Харчові отруєння

 Як розпізнати харчове отруєння

Перші ознаки харчового отруєння можуть проявитися як через 20-30 хвилин після вживання продукту в їжу, так і через 5 або навіть 10 годин – це залежить від виду токсину, який викликав отруєння. Зазвичай харчове отруєння супроводжується нудотою, блювотою, діареєю, болями в шлунку і кишечнику. У хворого також може бути підвищена температура. Сильні  й небезпечні отрути навіть здатні вражати нервову систему людини. Може бути ослаблений зір, перед очима хворого з’являється туман, у хворого утруднене дихання через параліч м’язів дихальної системи. В подальшому може наступити параліч і інших м’язів.

Що є причиною харчового отруєння

Іноді сами продукти стають причиною харчового отруєння .Найчастіше таке трапляється коли вживають:

-       продукти ,термін реалізації минув

-       продукти, уражені гнилью чи пліснявою

-       продукти, куплені на стихійних ринках

-       продукти,   з пошкодженою упаковкою

-       продукти,я кі зберігались не так, як зазначено на упаковці

-  ліки та лікарські препарати (навіть вітаміни), вжиті без рекомендації лікаря чи у надмірній кількості

-       незнайомі гриби, ягоди

-       продукти у яких містяться речовини, заборонені для вживання в їжу

-       консерви зі здутими кришками чи помутнілим вмістом

-       алкогольні напої

Як надати першу допомогу при харчовому отруєнні

Перше, що необхідно зробити при харчовому отруєнні – це максимально швидко звільнити шлунок і кишечник потерпілого від отрути. Для цього обов’язково слід зробити потерпілому промивання шлунку, викликати в нього блювоту, зробити клізму.

Хворому слід дати активоване вугілля з розрахунку 1 таблетка на кожні 10 кг ваги постраждалого. Прийом активованого вугілля повторювати кожні 2-3 години до тих пір, поки вугілля не з’явиться у випорожненнях хворого.

Хворому необхідно давати тепле часте пиття, укутати й зігріти його. Рекомендується утриматися від прийому їжі до повного виведення токсинів з організму.